• +39 3394069328
  • fbonafe.nutrizione@gmail.com

Category ArchiveUncategorized

PROSCIUTTO DI POLLO

Affettato home made: il prosciutto di pollo

Gli affettati: pratici, gustosi, ma non sempre salutari soprattutto se si acquistano quelli confezionati in vaschette di plastica. La maggior parte, in particolare quelli cotti, contengono, oltre ai conservanti, anche zuccheri e stabilizzanti e spesso glutine e lattosio.

Ecco allora una alternativa ai prodotti industriali, che contiene solo carne e sale, aromatizzata con miele ed erbette. Semplice da realizzare perchè se ci si organizza bene con i tempi, non richiede troppo tempo per la preparazione visto che i tempi di marinatura sono lunghi.

Scegliete sempre pollame biologico o ancora meglio da cortile. Potete provare anche con il tacchino, viene bene ugualmente, è solo una questione di gusto.

Ecco la ricetta per preparare il vostro prosciutto di pollo, comodo per un panino veloce, da abbinare a delle verdure, per una merenda dei bambini e anche per una colazione salata!

Download

#IORESTOACASA

Coronavirus: cosa fare mentre restiamo a casa

Non avremmo mai pensato di trovarci in questa situazione. La paura e lo sconforto possono prendere il sopravvento, ma sappiamo che stiamo facendo la cosa migliore per contrastare la diffusione del coronavirus, cioè rimanere a casa!

Questa sorta di reclusione forzata non ci aiuta a mantenere alto il morale e le mani lontane dal frigo e dalla dispensa. La noia e la pigrizia prendono il sopravvento, ecco quindi 5 piccoli spunti di riflessione per cercare di tirar fuori il meglio da queste “strane” giornate.

Download